PROGRAMME TERRANEA - A cipolla di Siscu - L'oignon de Siscu

L'oignon du Cap Corse

 

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  En Corse, l’oignon a toujours été présent au cœur des jardins. Dans tous les villages du Cap, dans chacun de ses hameaux, l’oignon du Cap Corse a été planté, récolté et a contribué à l’aménagement des espaces de vie.

Aujourd’hui, quelques agriculteurs relancent l’activité de production. Une association a été crée pour développer et défendre la production d’oignons.

Cette culture, typique des terrasses du Cap Corse, vit un deuxième souffle.

Soutenue par les acteurs locaux, la relance de cette production n’aurait pas été possible sans l’initiative de quelques agriculteurs, de l’association d’ethnobotanique « Cap Vert » et de la volonté d’habitants de ne pas voir disparaître cet oignon aux saveurs riches.

L’Associu pè una Fundazione di Corsica se tient aux côtés de l’association de défense et de promotion de l’oignon de Siscu/oignon du Cap Corse.
Cette initiative, pleine de bon sens, soucieuse d’une agriculture locale, respectueuse de la géographie et de l’équilibre environnemental œuvre à terme à une problématique chère à l’afc-UMANI,
la souveraineté alimentaire des territoires et le développement des agricultures vivrières, et s’inscrit dans une démarche de sauvegarde du patrimoine et de reconstruction du lien social.

Sur cet espace, vous trouverez régulièrement des informations, des communiqués et un état des lieux de l’évolution de la production d’oignons du Cap Corse.

 

Contact et renseignements

Association de défense et de promotion de l'oignon de Siscu/oignon du Cap Corse
Maire de Siscu - Lieu-dit Monacaja - 20233 Siscu
Tél. : 06 16 22 11 24 - Mail : oignon.cap.corse@gmail.com

 

 

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