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La bergerie de Frassigna, lieu emblématique de la fabrication du Calinzanincu, a besoin de notre soutien. Aidons Sandrine et Aude à lui donner un nouveau souffle!
Après le décès de son mari, Sandrine a du faire face seule au travail sur l’exploitation. La bergerie est installée depuis 1999. Sandrine Guidoni y travaillait avec son mari, Jean-Louis ; ils étaient spécialisés et connus pour la qualité de leur fromage de type Calenzanais, affiné. A la mort de
6 juin 2025
